A Oficina Canto do Mato introduz o canto coral em diversas atividades. O coral tem como objetivos principais (1) estimular o gosto pela arte, (2) desenvolver a percepção da harmonia, (3) facilitar a expressão dos sentimentos e (4) contribuir para o resgate da cultura local por meio de cantigas regionais e também das composições dos participantes.  Estes objetivos operam conjuntamente para que cada integrante do coral contribua com a sua própria voz, em harmonia com a voz dos demais, na construção de uma nova identidade social. No coral a criança tem a oportunidade de participar na escolha do repertório e cantar a sua realidade em público, desenvolvendo, deste modo, a auto-estima e a capacidade de organizar-se internamente para o pleno  exercício de sua cidadania.